icecreamЕсли говорить о перспективность данной идеи в летнее время не стоит она и так очевидна и уже описана в статье «Идея малого бизнеса – мягкое мороженное», то о технологии самого производства мягкого мороженного есть смысл. С детства мы видели каким чудесным образом из машины появляется мороженое, но как же это происходит всегда оставалось загадкой. И так технология производства мягкого мороженого боли проста и собственно делать этот вид мороженого можно не только как в бизнесе а и дома имея лишь несколько основных компонентов, таких как: Фризер (аппарат по производству мягкого мороженого)Сухая смеси для изготовления мороженого  И так по порядку, фризеры, то есть аппараты для изготовления мороженого, существуют нескольких видов и конфигурация, начиная от домашних до солидных агрегатов способных производить до  50 килограмм готового продукта. В зависимости от производителя габаритов и мощности значительно отличается и стоимость такого агрегата. На рынке присутствую как модели за 5000 долларов, так и более дешевые аналоги отечественных производителей за 1500 долларов. Для старта собственного бизнеса стоит использовать более дешевые варианты оборудования, что в свою очередь позволит уменьшить нагрузку на новый бизнес. В качестве дополнительной альтернативы по уменьшению необходимой суммы стартового капитала стоит рассмотреть и покупку б/у оборудования. Главным условием является возможность технического обслуживания такого агрегата. То есть перед покупкой стоит позаботиться о поиске подходящего механика для обслуживания б/у оборудования. Одной из самых больших проблем фризеров это достаточно большой вес самого фризера, что затрудняет его использования в переносных точках. Так, еще до начала бизнеса на стадии разработки бизнес-плана стоит продумать концепцию бизнеса модели и как собственно Вы планирует развивать свой бизнес в дальнейшем. Собственно это означает, что если в планах имеется использования оборудования не только в одной точки, но и к примеру периодическая перевозка фризера для участия в каких то мероприятиях по городу или же банально передислокация в места скопления народа в тот же парк  или пляж на выходные подумайте о покупке оборудования с возможностью передвижения. Часть оборудования изначально снабжена роликами, на б/у аппараты можно установить платформу для транспортировки. В среднем один фризер средней мощности весит больше 100 килограмм. Что касается нового оборудования, то естественно покупайте оборудования для производства мороженного только с гарантией, а также помните, что китайские производители хоть и массово вышли на рынок, пока не обладают необходимой технической базой по элементарному ремонту своего оборудования на территории страны. Сама технология приготовления мягкого мороженного как в домашних условиях, так и в малом бизнесе сводиться к следующему:
— приготовление тары для размешивания, которая состоит из ведра и венчик для размешивания;

— заливаем в ведро необходимое количество воды, вода должна быть комнатной температуры;

— медленно высыпаем необходимое количество сухой смеси и одновременно перемешиваем;

— после предварительного перемешивания оставляем смесь «настояться», в зависимости от сухой смеси процесс занимает 15-20 минут;

— заливаем готовую смесь в фризер и уже через 6 минут мороженое можно продавать.

Технология самого приготовления мягкого мороженного достаточно проста и не требует особой квалификации, одним из главных условий в самом процессе не нарушать пропорции между водой и сухой смесью. Нарушения пропорций ведет к резкому ухудшению качества мороженого и как следствие потери Вашей репутации.

1. Лакедемонянина Агесилая прославили многие писатели, в том числе - сократик Ксенофонт, доводившийся ему близким другом (Агесилай - младший сын царя Архидама II (468 - 426 гг. до н. э.) из рода Эврип...

В большей степени, чем другие виды искусства, архитектура нацистского периода отражала личные симпатии и антипатии Гитлера. Ни один из главных архитектурных проектов того времени не избежал указующих ...

На предыдущей ступени было достигнуто воссоединение всех сил. Здесь сказывается результат этого воссоединения. Сам образ гексаграммы указывает на рост, являющейся результатом воссоединения всех сил, и...

Еще статьи из:: Мировая история Тайны мира Бизнес идеи